Cá basa VN an toàn hơn cá Mỹ

Agifish xây dựng thương hiệu sản phẩm cá tra "sạch".
TTXVN , 15/11/2006

Sau khi thành lập Liên hợp sản xuất cá "sạch" Agifish (viết tắt là APPU), công ty cổ phần Agifish (An Giang) chuẩn bị tiến tới xây dựng thương hiệu sản phẩm cá "sạch" vào đầu năm 2007.

Sau một năm thành lập, từ 19 thành viên đến nay APPU tăng lên 32 thành viên, diện tích ao nuôi từ 500 000 m2 tăng lên gần 720.000 m2, sản lượng cá nuôi năm 2006 đạt 61.000 tấn với chất lượng cao. Các cơ sở nuôi được đầu tư tốt cơ sở vật chất đáp ứng quy trình nuôi cá "sạch", tỷ lệ cá nuôi loại 1 tăng hơn 25% so với trước khi thành lập APPU, định mức chế biến bình quân giảm từ 3 kg xuống 2,66 kg cá nguyên liệu được 1 kg cá philê, chất lượng sản phẩm đồng nhất. Các thành viên APPU cung cấp cho các nhà máy của công ty bình quân 180 tấn cá nguyên liệu/ngày. Tất cả các thành viên của APPU đều được cấp mã số.

Năm 2007, APPU sẽ tăng số lượng thành viên, nâng sản lượng cá nuôi lên từ 90.000 tấn đến 100.000 tấn, thực hiện công tác trọng tâm là chương trình cá giống "sạch" theo tiêu chuẩn SQF 1000 cho các thành viên. Công ty Agifish đã định hướng mục tiêu chiến lược những năm sắp tới. Đặc biệt là xây dựng thương hiệu sản phẩm cá tra, cá ba sa "sạch" . Công ty đã sớm áp dụng quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO. 9001 :2000, HACCP, và gần đây theo yêu cầu của thị trường là tiêu chuẩn BRC của Hiệp hội bán lẻ Anh quốc.

CẬP NHẬT: 12/05/2007 11:33:24 (GMT+7) BẢN ĐỂ IN
Liên hợp sản xuất cá sạch Agifish

Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản An Giang (Agifish) được biết đến là một trong những công ty xuất khẩu cá basa, cá tra hàng đầu Việt Nam.

Ngoài ra, Agifish còn được biết đến là một trong những công ty đi đầu trong việc đưa công nghệ thông tin vào phát triển sản xuất kinh doanh.

Liên hợp sản xuất cá sạch của Agifish (Agifish Pure Pangasius Union - APPU) được thành lập vừa qua, nhằm cung cấp cho các nhà máy đông lạnh nguồn nguyên liệu cá sạch đạt tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vì sao Agifish phải thành lập APPU?

Đã nhiều năm chưa có sự liên kết giữa các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra, cá basa trong nước vì một chiến lược phát triển lâu dài và bền vững của ngành nuôi và chế biến cá basa, cá tra.

Tình trạng này đã tạo điều kiện cho các khách hàng ép giá xuất khẩu cũng như giá nguyên liệu, ảnh hưởng đến các hộ nuôi cá và các doanh nghiệp. Mặt khác, các rào cản về thương mại kỹ thuật của các nước nhập khẩu là những trở ngại mà các doanh nghiệp phải trải qua trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế.

Với truyền thống là người đi tiên phong trong các hoạt động sản xuất kinh doanh cá basa, cá tra, Agifish đã mạnh dạn thành lập APPU.

Đến nay, APPU có số lượng thành viên là 32, tất cả đều được cấp mã số và diện tích ao nuôi tăng từ 560.000 m2 lên 710.000 m2, sản lượng cá nguyên liệu đạt hơn 60.000 tấn. APPU đã có những thành công bước đầu trong việc tổ chức lại sản xuất, chứng minh tinh thần trách nhiệm và thực thi các cam kết cung cấp thực phẩm an toàn chất lượng, tạo được chuyển biến tốt trong ý thức của thành viên trong việc sử dụng thức ăn công nghiệp, thuốc và hóa chất nuôi sạch.

Các cơ sở nuôi được đầu tư tốt cơ sở vật chất đáp ứng quy trình nuôi cá sạch... So sánh với trước khi thành lập Liên hợp, tỷ lệ sản phẩm loại I tăng 20 ?" 25% và định mức chế biến cá fillet bình quân giảm từ 2,78 xuống còn 2,66. Các mẫu cá kiểm tra trước khi thu hoạch có tỷ lệ nhiễm kháng sinh và hóa chất giảm, chất lượng sản phẩm trắng, đẹp và khá đồng nhất. Các thành viên của APPU cung cấp ổn định cho nhà máy đông lạnh của công ty bình quân 180 tấn cá/ngày.

Bên cạnh đó, APPU cũng tăng cường công tác bảo vệ môi trường vùng nuôi, áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế ACC (Chứng nhận nuôi trồng thủy sản) và GAP (Quy phạm thực hành nuôi tốt) cho toàn Liên hợp.

Hội đồng liên hợp cam kết tăng cường đầu tư hỗ trợ cho các thành viên về giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh cá để mở rộng quy mô sản xuất và nhất là bảo đảm tiêu thụ toàn bộ cá sạch cho các thành viên theo phương thức giá cả gắn liền theo chất lượng.

Gắn kết giữa doanh nghiệp và ngư dân

Hầu hết các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản của Việt Nam chỉ ở quy mô nhỏ và vừa. Trong thời kỳ hội nhập WTO, để bán được hàng vào hệ thống phân phối lớn tại các thị trường nước ngoài, nhất là các hệ thống phân phối của Mỹ, cần có lượng hàng hóa lớn, giá cả ổn định.

Vì thế APPU đã phải đầu tư mở rộng sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh để sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường. Mô hình liên hợp sản xuất cá sạch của Agifish không nằm ngoài mục đích tổ chức lại sản xuất theo hướng sản xuất hàng hóa lớn.

Bởi vì ngoài việc tiêu thụ sản phẩm, ngư dân còn có thể được hỗ trợ về vốn, con giống, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, cung cấp thông tin về thị trường tiêu thụ sản phẩm, giá cả mua bán vật tư, nguyên liệu, sản phẩm, áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm theo yêu cầu của thị trường; trong đó đặc biệt quan trọng là khả năng cạnh tranh của sản phẩm sẽ gia tăng mạnh mẽ.

Một mình ngư dân không thể làm được công tác xúc tiến thương mại mà chỉ có thể thông qua các tổ chức hiệp hội nghề nghiệp, các doanh nghiệp... Ngư dân chỉ là một mắt xích trong toàn bộ chuỗi giá trị sản phẩm cung cấp nguyên liệu cho các doanh nghiệp chế biến.

Hiện nay, ngoài các sản phẩm chế biến từ cá tra, cá basa, các sản phẩm giá trị gia tăng, thuốc thú y thủy sản, Agifish cùng với APPU đang hướng hoạt động sản xuất kinh doanh sang các lĩnh vực khác: xây dựng và lắp đặt các công trình công nghiệp, dân dụng, điện nước; kinh doanh bất động sản và các hoạt động có liên quan đến bất động sản và lĩnh vực tương đối mới mẽ là đầu tư tài chính.

Việc xây dựng hệ thống quản trị doanh nghiệp, đào tạo nguồn nhân lực trong hội nhập kinh tế quốc tế, chính sách đãi ngộ thích hợp cũng đang được Agifish đầu tư khai thác triệt để.

An Giang: Agifish tiến tới xây dựng thương hiệu sản phẩm cá tra "sạch"

Sau khi thành công về thành lập Liên hợp sản xuất cá "sạch" Agifish (viết tắt là APPU), Công ty cổ phần Agifish chuẩn bị tiến tới xây dựng thương hiệu sản phẩm cá "sạch" vào đầu năm 2007.

Sau một năm thành lập, APPU đã thành công và thu được kết quả rất cao, từ 19 thành viên đến nay tăng lên 32 thành viên, diện tích ao nuôi từ 500 000 m2 tăng lên gần 720.000 m2, sản lượng cá nuôi năm 2006 đạt 61.000 tấn với chất lượng cao ổn định, giá cả ổn định, đáp ứng yêu cầu chế biến xuất khẩu của công ty. Mô hình được đánh giá thành công trong việc tổ chức lại sản xuất, chứng minh tinh thần trách nhiệm và thực hiện cam kết cung cấp thực phẩm an toàn chất lượng, mối liên kết giữa các thành viên ngày càng được củng cố trong chuỗi giá trị sản phẩm cá tra cá ba sa. Các cơ sở nuôi được đầu tư tốt cơ sở vật chất đáp ứng quy trình nuôi cá "sạch". Các thành viên hiểu biết và sử dụng thức ăn viên công nghiệp ( để không gây ô nhiễm nguồn nước nuôi cá), nâng cao hiểu biết về sử dụng thuốc và hóa chất trong nuôi thủy sản. Nhờ vậy, tỷ lệ cá nuôi loại 1 tăng hơn 25% so với trước khi thành lập APPU, chất lượng cá nâng cao lên, định mức chế biến bình quân giảm xuống từ 3 kg xuống 2,66 kg cá nguyên liệu được 1 kg cá philê, chất lượng sản phẩm đồng nhất. Các thành viên APPU cung cấp cho các nhà máy của công ty bình quân 180 tấn cá nguyên liệu/ngày. Tất cả các thành viên của APPU đều được cấp mã số.

Năm 2007 APPU sẽ tăng số lượng thành viên, diện tích ao nuôi, nâng sản lượng cá nuôi lên từ 90.000 đến 100.000 tấn, thực hiện công tác trọng tâm là chương trình cá giống "sạch" theo tiêu chuẩn SQF 1000 cho các thành viên, tăng cường công tác bảo vệ môi trường vùng nuôi, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế ACC (chứng nhận nuôi trồng thủy sản) và GAP (qui phạm thực hành nuôi tốt) cho tòan Liên hiệp. Chủ tịch hội đồng Liên hiệp Ngô Phước Hậu cam kết tăng cường đầu tư hỗ trợ cho các thành viên về giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh cá để mở rộng qui mô sản xuất, đảm bảo tiêu thụ toàn bộ cá "sạch" cho các thành viên theo phương thức giá cả gắn liền theo chất lượng.

Chuẩn bị cho sự kiện Việt Nam gia nhập WTO, Công ty Agifish đã định hướng mục tiêu chiến lược những năm sắp tới. Trong đó, đặc biệt quan trâm đến việc tổ chức lại sản xuất để phát triển bền vững, đầu tư mở rộng cơ sở vật chất nhà xưởng và vùng nguyên liệu đáp ứng nhu cầu tiêu chuẩn chất lượng cho từng thị trường; không ngừng đổi mới công nghệ, nâng cao trình độ quản lý tay nghề công nhân để tăng năng suất hạ giá thành sản phẩm, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới để nâng cao giá trị sản phẩm cá Pangasuis bằng các sản phẩm chế biến giá trị gia tăng. Đặc biệt là xây dựng thương hiệu sản phẩm cá tra cá ba sa "sạch" và giữ vững thương hiệu trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, cạnh tranh khốc liệt trên thương trường. Vì thương hiệu là tài sản, là vốn quí của doanh nghiệp, là hình ảnh của doanh nghiệp trong ánh mắt và suy nghĩ của người tiêu dùng.

Sản phẩm cá tra cá ba sa của thương hiệu Agifish đã quen thuộc với khách hàng các nước khó tính trên thế giới như các nước thị trường Châu Âu, Mỹ, Nhật... và đang bán trong các siêu thị Metro, Co-opmart và mạng lưới đại lý phân phối tại các tỉnh, thành phố lớn khắp cả nước, được người tiêu dùng trong nước bình chọn "hàng Việt Nam chất lượng cao" 3 năm liền 2003, 2004, 2005.

Agifish xây dựng thương hiệu phải gắn liền với tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, là doanh nghiệp ngành thủy sản đầu tiên và tầm cỡ của tỉnh An Giang, Agifish thấy được xu thế người tiêu dùng trên thế giới yêu cầu ngày càng cao về chất lượng sản phẩm và vệ sinh an tòan thực phẩm, Công ty đã sớm áp dụng quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO. 9001 :2000, HACCP, và gần đây nhứt theo yêu cầu của thị trường là tiêu chuẩn BRC của Hiệp hội bán lẽ Anh quốc, SQF 2000 CM cho nhà máy chề biến và SQF 1000 cho người nuôi nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng ( tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế). Agifish cho ra đời APPU - Một mô hình mới gắn kết 5 nhóm thành viên tham gia chuỗi gía trị nghề cá (đơn vị sản xuất con giống, người nuôi, người cung cấp thức ăn thủy sản, người cung cấp thuốc thú y, doanh nghiệp chế biến) để cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm thủy sản chất lượng cao, có thể truy xuất ngồn gốc sản phẩm khi cần thiết. Đây là cơ sở để xây dựng sản phẩm cá tra "sạch". Định hướng phát triển thủy sản những năm sắp tới, Bộ thủy sản công nhận đây là điển hình tiên tiến, cần khuyến khích nhân rộng trong toàn ngành thủy sản.

Thương hiệu sản phẩm cá tra "sạch" của Agifish sẽ được nâng cao giá trị, xứng đáng với vị thế hiện nay trong lòng người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Thời buổi này ăn gì cũng sợ, thịt gà sợ gà cúm, thịt lợn sợ tai xanh, thịt bò sợ bò điên. May mà còn món cá là ăn được

Kiểu này thì các CP Thuỷ sản lại UPPPPPPPPP là điều tất yếu.
ICF, TS4, MPC bên sàn HN tăng tốc rồi. lên tàu thôi.

Có đúng cá basa của Agifish là cá sạch không?

lên tầu đẻ đi đâu?

Hôm nay có lệnh mua AGF 10 giá 95 tung vào định hớt, nhưng đã bị cướp ở giá 96