Cùng hưởng ứng phong trào kéo CPI về âm

bác nói vậy thì thành sư hết à

Thực phẩm ế ẩm do nghỉ lễ kéo dài

Hai ngày 30/4 và 1/5, tiểu thương kinh doanh thực phẩm, rau củ tại các chợ ở Hà Nội méo mặt vì bán hàng ế ẩm. Nguyên nhân được cho là kỳ nghỉ lễ quá dài.
Chị Yến, bán thịt lợn tại chợ Cầu Giấy (Hà Nội) than thở, chưa khi nào bán hàng chậm như dịp 30/4 và 1/5 năm nay. Gần 12h trưa 30/4, chị vẫn chưa "giải phóng" hết số thịt chỉ bằng hai phần ba ngày thường vẫn lấy. "Khách đến túc tắc và gần như không có mấy người mua nhiều cả cân, hai cân như mọi năm", chị Yến ngao ngán nói.
Nhiều người kinh doanh các mặt hàng phục vụ bữa ăn khác như hàng rau, thịt bò, tôm cá… cũng than trời vì bán hàng quá chậm trong hai ngày đầu tiên nghỉ lễ.
Anh Cần, bán rau tại chợ Ngọc Khánh cũng thông tin, ngồi từ sáng đến gần 13h chiều 30/4, sạp rau của anh vẫn ngồn ngộn. "Cuối cùng, đành phải bán tống bán tháo những loại rau không để được qua đêm như rền, ngót hay cải cúc..., còn các loại khác là củ quả thì cố rẩy nước cho tươi để hôm sau bán tiếp", anh Cần than thở.
Ghi nhận của VnExpress.net trong hai ngày 30/4 và 1/5, giá các mặt hàng thực phẩm, rau củ tại chợ ở Hà Nội đều tương đối ổn định. Chợ Long Biên, thịt lợn thăn vẫn được bán phổ biến ở mức 100.000 đồng một kg, các loại mông, vai 90.000-95.000 đồng.
Tại một số chợ lẻ như Thái Hà, Thành Công A, Cầu Giấy, Nghĩa Tân…, giá vẫn là 110.000-120.000 đồng một kg (nạc thăn), 100.000 đồng một kg (mông, vai, ba chỉ…). Các loại thịt khác như bò, gà… cũng giữ giá so với ngày thường, dao động 70.000-120.000 đồng một kg (thịt gà) và 170.000-190.000 đồng một kg (thịt bò). Rau củ có xu hướng rẻ đi nhiều so với các ngày trước đó. Hiện tại, giá rau tại nhiều chợ đã giảm 15-20% so với cách đây hơn một tuần.
Nguyên nhân bán hàng chậm, theo lý giải của hầu hết các tiểu thương, là người dân có xu hướng đi xa trong dịp lễ được nghỉ bốn ngày. Những người ở các tỉnh thành khác cũng tranh thủ dịp nghỉ kéo dài về quê.
Năm nay giá cả hàng hóa, dịch vụ đều leo thang nên không ít người có tâm lý thắt chặt chi tiêu hơn bình thường. Tâm lý này không chỉ xuất hiện trong sinh hoạt ngày thường mà cũng có trong ngày lễ. "Các năm trước, khách hàng của tôi còn có cánh thợ xây, sinh viên thu nhập thấp.... Họ mua thịt, mua rau về tổ chức liên hoan mừng đất nước thống nhất, nhưng năm nay thì gần như không có", một phụ nữ bán thực phẩm cho hay.
Vắng khách cũng là lý do chính khiến các mặt hàng giá tương đối ổn định. "Bình thường, đi mua thức ăn vào những dịp như thế này bao giờ cũng bị nâng giá. Nhưng riêng năm nay không thấy, mà người bán còn có phần vồn vã, nhiệt tình hơn.", chị Nguyễn Thị Phượng, nhà ở phố Nguyễn Khang đi chợ Cầu Giấy sáng 1/5 kể.
Đến trưa, chiều muộn, nhiều sạp bán rau vẫn còn ngồn ngộn do ít khách . Ảnh: Tuệ MinhĐại diện một số siêu thị cũng đánh giá, trong hai ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ, lượng khách đến mua sắm giảm hơn so với cùng thời điểm mọi năm, có khi giảm chỉ bằng hai phần ba. Theo dự đoán của nhiều siêu thị và trung tâm mua sắm, trong hai ngày cuối cùng của đợt nghỉ lễ, lượng khách đến mua bán hứa hẹn sẽ tăng hơn kéo theo doanh thu tăng lên.

Tuệ Minh​

Vừa đi mua tôm, trước tết 330k/kg giờ 400k/kg òi. Giảm là rau thôi

Bác này chắc đang cầm toàn tiền. Chưa gì đã xoắn.

Em chuyển từ phở sáng xuống xôi sáng được hơn tháng này rồi, hihi

Ăn chay thế nào mới tốt cho sức khỏe?


In tinGửi tin

Ăn chay có nghĩa là không ăn thịt, cá hoặc bất cứ thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật. Đa số người ăn chay chỉ được ăn các thức ăn có nguồn gốc từ thực vật (được gọi là ăn chay thuần túy), nhưng cũng có người dùng thêm cả trứng sữa và các sản phẩm từ sữa (ăn chay có trứng, sữa) vì theo họ ăn trứng không làm hại đến con vật đẻ trứng, cũng như việc dùng sữa cũng không làm hại đến con vật cho sữa.



Ăn chay có nghĩa là không ăn thịt, cá hoặc bất cứ thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật. Đa số người ăn chay chỉ được ăn các thức ăn có nguồn gốc từ thực vật (được gọi là ăn chay thuần túy), nhưng cũng có người dùng thêm cả trứng sữa và các sản phẩm từ sữa (ăn chay có trứng, sữa) vì theo họ ăn trứng không làm hại đến con vật đẻ trứng, cũng như việc dùng sữa cũng không làm hại đến con vật cho sữa.
Lợi ích của việc ăn chay

Ảnh minh họa
Ăn chay theo đạo Phật sẽ giúp con người kiện khương trường thọ vì thức ăn chay không độc. Những loại thực vật như rau cải hay các loại đậu như đậu phộng, đậu nành, cây ăn trái, rong biển… có nhiều chất dinh dưỡng, không chứa độc tố lại có tác dụng lọc sạch máu huyết giúp tuần hoàn nhanh khiến thân thể thanh thản, đầy đủ tinh lực, tăng sức chịu đựng, trí tuệ minh mẫn, do đó kéo dài được tuổi thanh xuân, da dẻ hồng hào.
Y học hiện đại cũng đã có nhiều nghiên cứu khoa học để chứng minh những lợi ích về sức khỏe của việc ăn chay.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim : Hầu hết các loại thực vật đều không có cholesterol và chất béo bão hòa - có nhiều trong thịt động vật. Vì vậy, người ăn chay ít bị tình trạng tăng cholesterol trong máu cao - nguyên nhân gây các bệnh tim mạch như thiếu máu cơ tim cục bộ (đau thắt ngực), xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, thiếu máu cục bộ chi dưới (dây đau cách hồi), tai biến mạch máu não.
Giảm nguy cơ béo phì : Thức ăn thực vật vẫn cung cấp đầy đủ lượng calori cũng như các chất dinh dưỡng khác nhưng lại có rất ít chất béo. Còn năng lượng do rau trái cung cấp thường không dư thừa để tích trữ dưới dạng mỡ béo. Rau trái có nhiều chất xơ với lượng nhỏ calori, tạo cảm giác ăn mau no nên không ăn được nhiều, do vậy mà giúp giảm nguy cơ béo phì.
Ít bị rối loạn tiêu hóa: Do có đặc tính hút nước, chất xơ không hòa tan trương lên khi ở trong ruột, làm nở và mềm khối phân, kích thích thành ruột, tăng nhu động ruột khiến việc đẩy phân ra ngoài dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ có tác dụng hấp phụ các chất độc có trong hệ tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch của hệ thống này, tăng cường hoạt động của hệ vi khuẩn đường ruột nên giảm được nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa, nhất là bệnh tiêu chảy. Tác dụng này thấy rõ ở trẻ em.
Giảm nguy cơ cao huyết áp: Do người ăn chay ít mập, hay do ăn rau quả có ít muối, hoặc do người ăn chay có nếp sống điều độ, lành mạnh hơn nên có thể giúp giảm huyết áp ở người đang bị cao huyết áp.
Giảm nguy cơ loãng xương: Nguyên nhân của hiện tượng loãng xương là do mất khoáng calci trong xương, khiến xương trở nên giòn, dễ gãy. Bệnh thường xuất hiện ở nữ giới vào thời kỳ mãn kinh.
Người ăn chay ít mắc phải nguy cơ loãng xương vì không ăn nhiều chất đạm động vật (có chứa nhiều sulphur - chất làm tăng độ acid trong máu đưa đến tăng lượng calci thải ra trong nước tiểu), do đó sẽ làm giảm calci trong xương.
Phòng ngừa và điều trị tiểu đường : Chất xơ làm hạn chế tăng đường huyết sau khi ăn, nhất là các chất xơ hòa tan do có khả năng làm tăng tính nhạy cảm của insulin. Nó tham gia chuyển hóa triglycerid nên giúp kiểm soát nồng độ đường trong máu một cách hiệu quả. Đường sẽ được giải phóng từ từ vào máu, duy trì được nồng độ đường/máu một cách ổn định.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư : Nhiều nghiên cứu cho thấy tỷ lệ mắc bệnh ung thư ở người ăn thịt động vật cao hơn so với những người ăn nhiều rau quả hoặc ăn chay. Lý do có thể là vì thức ăn chay có nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa và chất đạm.
Tỷ lệ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ ăn chay cũng ít hơn so với những người ăn nhiều thịt động vật. Nguyên nhân là do rau quả làm thay đổi lượng hormon estrogen trong máu và làm thiếu nữ chậm có kinh lần đầu - được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư vú. Đặc biệt thức ăn chay thường có đậu nành, chứa một hoạt chất có khả năng chống lại ung thư vú là phytoestrogen.
Những điều người ăn chay nên biết
Để việc ăn chay thực sự tốt cho sức khỏe, người ăn chay nên chọn lựa, phối hợp thực phẩm và bổ sung các vitamin, chất khoáng một cách hợp lý để không bị thiếu các acid amin thiết yếu, vitamin B12, năng lượng, kẽm, sắt, đặc biệt là ở người ăn chay thuần túy.
Chế độ ăn chay thường ít năng lượng do có ít chất béo và mau làm no bụng (vì nhiều chất xơ). Tình trạng này dễ xảy ra ở những người tăng nhu cầu về năng lượng như trẻ em đang lớn, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và người bệnh đang trong giai đoạn hồi phục. Vì vậy, cần lưu ý cung cấp đủ lượng calorie cần thiết bằng cách ăn thêm bữa phụ và sử dụng những thức ăn thực vật giàu năng lượng như các hạt có dầu, sữa đậu nành có béo...
Thức ăn thực vật giàu đạm thường thiếu một số acid amin thiết yếu như lysine (gạo, bắp, lúa mì), threonine (gạo), tryptophan (bắp) và methionine (các loại đậu). Nhưng tình trạng mất cân đối các acid amin sẽ không xảy ra nếu chúng ta biết cách phối hợp các loại đạm thực vật theo cách sau:
• Rau đậu và các loại hạt. Ví dụ: Cháo với mè và đậu.
• Ngũ cốc và họ rau đậu. Ví dụ: Cơm với đậu, xúp đậu với bánh mì...
• Ngũ cốc và sản phẩm từ sữa. Ví dụ: Bánh mì với sữa, cơm hoặc mì sợi với phô mai.
• Rau có thể ăn với cơm, các hạt có dầu, phô mai, mầm lúa mì.
Một điều lưu ý là chất đạm trong thực vật thường có tỷ lệ hấp thụ thấp hơn so với chất đạm động vật, nên người ăn chay cần tiêu thụ một số lượng nhiều hơn.
Calci cần thiết cho sự tăng trưởng xương và răng, cho sự đông máu, truyền tín hiệu thần kinh và sự co duỗi của bắp thịt, có nhiều trong sữa, bơ, pho mát, cá trích, cá hồi và xương. Người ăn chay thuần túy cần ăn nhiều loại rau có lá màu xanh đậm và các loại thực phẩm có bổ sung calci.
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ calci, có nhiều trong lòng đỏ trứng, dầu cá hoặc được cơ thể tạo ra khi da tiếp xúc với ánh nắng. Người ăn chay cần ăn thực phẩm có bổ sung vitamin D hoặc tiếp xúc với ánh nắng nhiều hơn.
Sắt là một thành phần của huyết cầu tố và các men cần cho sự chuyển hóa thực phẩm. Tránh thiếu sắt bằng cách ăn nhiều các loại thực vật như đậu phụ, các loại hạt, lá rau có màu xanh đậm, vỏ khoai tây…
Vitamin B12 cần thiết cho sự cấu tạo hồng cầu và cho việc hoàn tất các chức năng của hệ thần kinh. Trong thực vật không có loại vitamin B12 nên người ăn chay cần ăn thêm thực phẩm bổ sung vitamin này. Nếu không sẽ xảy ra tình trạng thiếu máu hồng cầu hoặc gây ảnh hưởng đến việc hoàn tất các chức năng của hệ thần kinh (có thể xảy ra ở người ăn chay thuần túy vì thức ăn thực vật không có vitamin B12). Nếu ăn chay có trứng và sữa thì ít khi bị thiếu chất này.
Kẽm cần thiết trong các men để chuyển hóa chất đạm, cho cơ quan sinh dục, cho sự miễn dịch. Thiếu kẽm có thể xảy ra ở người ăn chay thuần túy do kẽm trong thức ăn thực vật bị giảm hấp thu bởi acid phytic, oxalates, chất xơ và đạm đậu nành. Người cao tuổi (dù có ăn chay hay không) cũng có nguy cơ thiếu kẽm. Do vậy, có thể bổ sung bằng cách uống viên kẽm hoặc viên chứa kẽm.

Nguồn: Theo HOÀNG TRẦN (dulich.tuoitre.com.vn)​

F319 chỉ là hạt cát thoai. vấn đề là ở chính sách vỹ mô.

Bác bàng quang quá không khác gì mấy ông chín phủ. Kể cả bác không ăn không uống thì CPI vẫn cao.
Tại sao vậy ?

Không ăn, không uống ==> Chết toi ==> Phải mua quan tài gỗ + hương đốt + xôi + ... Mà không ai lại bán cho bác với giá thấp hơn giá sản xuất hoặc giá nhập khẩu ==> CPI vẫn cứ tăng.

Ý bác chủ thớt là nếu mọi người ngừng đổ dầu vào thì lửa sẽ ngừng cháy. Bác ý đúng đấy, chính phủ thắt tiền tệ cũng chỉ bà con hết tiền, bà con hết tiền thì giá rổ tăng thế quái nào được nữa, hihi